Kai Shun Couteau d'office Kiritsuke 3.5'' (9.0 cm)

Couteau d'office Shun Classic – La perfection dans les moindres détails. Découvrez le couteau d'office Kiritsuke 3,5'' (9,0 cm) , un outil indispensable pour un travail de précision en cuisine. Ce couteau d'office de la célèbre série Shun Classic offre une qualité et un savoir-faire sans compromis, idéal pour éplucher, couper et décorer les fruits et légumes. Caractéristiques et spécifications uniques * Lame de qualité supérieure : * Fabriqué en acier VG MAX, recouvert de 32 couches d'acier Damas. * Dureté de 61 (±1) HRC, pour un tranchant longue durée et une stabilité optimale. * Design et ergonomie : * Manche traditionnel en forme de châtaignier, fabriqué à partir de bois de pakka noir durable. * Traité avec des résines de haute qualité pour une excellente résistance à l'humidité et une excellente durabilité. * La soie continue assure une stabilité et un équilibre parfait lors de l'utilisation. * Dimensions: * Longueur de la lame : 9 cm * Longueur du manche : 10,5 cm * Poids : 66 g – compact et léger, idéal pour les travaux de précision. * Qualité artisanale : * Meulé symétriquement pour plus de polyvalence et de précision pour une utilisation par les droitiers et les gauchers. Un beau cadeau Ce couteau d'office Shun Classic est livré dans un coffret cadeau luxueux, ce qui en fait un cadeau parfait pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels. Entretien et recommandations * Nettoyage: * Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation. * Nettoyez-le après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux. * Évitez le lave-vaisselle pour prolonger la durée de vie de la lame. * Entretien: * Traitez régulièrement le manche avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. * Aiguisez le couteau avec une pierre à aiguiser traditionnelle pour un tranchant optimal. Prêt à perfectionner vos compétences culinaires ? Commandez le couteau d'office Shun Classic dès aujourd'hui et découvrez la différence !

Tradition à la perfection : le Kiritsuke classique KAI Shun de 9 cm allie l'art traditionnel de forge samouraï avec une technologie moderne pour un tranchant inégalé. Il est fabriqué en acier VG-Max et 32 couches d'acier de Damas de chaque côté. Poignée ergonomique pour un travail précis : la poignée confortable en bois de pakka noir, combinée à un Erl en continu, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour couper avec précision la viande, cette poignée offre une expérience de coupe exceptionnelle. Que ce soit pour servir des assiettes de fruits, de couper avec précision des légumes pour des plats gourmands ou de couper finement des herbes, du poisson ou de la viande, le couteau damassé Shun Kiritsuke est une aide indispensable pour tout défi culinaire. Durabilité et entretien : pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous vous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. L'affûtage régulier garantit une excellente performance de coupe durable. KAI Leader du marché en matière de qualité et d'innovation : en tant que marque leader mondial dans la fabrication de couteaux japonais, KAI met l'accent constant sur un savoir-faire de première classe et des technologies innovantes - 100 % fabriqué au Japon