Huile d’olive Extra Vierge Monovariétale L’Ottobratico 500 ml

L'huile d'olive extra vierge L'Ottobratico, produite par Olearia San Giorgio, tire son nom du cultivar homonyme dont elle est extraite : la variété d’olive Ottobratica, ainsi appelée parce qu'elle atteint sa maturité optimale au mois d'octobre. C'est une variété indigène de la province de Reggio Calabria, plus commune dans la région de la plaine de Gioia Tauro et sur les collines menant à une montagne appelée Aspromonte. Ottobratico est un olivier majestueux, que la famille Fazari a fermement voulu rendre productif en créant une huile d'olive extra vierge monovariétale de plus en plus appréciée et primée, à tel point qu'en 2017, il a reçu le prix du Presidio Slow Food. Parfait sur les viandes rouges grillées mais aussi sur les plats délicats de poissons et de légumineuses, notamment les haricots