L'huile d'olive extra vierge Altanum IGP Calabre de Olearia San Giorgio tire son nom de l'ancien nom de la ville de San Giorgio Morgeto, où l'entreprise est basée. Elle est obtenue à partir de 5 variétés d'olives : Ottobratica, Carolea, Sinopolese, Roggianella et Ciciarello. C'est une excellente huile moyennement fruitée de couleur verte avec des reflets jaunes. Il rehausse également le goût des pizzas et des crustacés.
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