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L’épinard est une plante potagère dont on consomme les feuilles vertes dans le monde entier. D’abord cultivée dans la Perse antique, cette plante nourrissante fait aujourd’hui partie des ingrédients clés de certains accompagnements et plats végétariens les plus populaires au monde. Contrairement aux idées reçues, les feuilles d’épinard ne regorgent pas de fer. Malgré cela, ce légume délicieux et nourrissant a encore beaucoup à offrir ! Fraîches, congelées ou déshydratées, les feuilles d’épinard sont riches en nutriments et en antioxydants, surtout en vitamine E. Parmi nos plats préférés figure le saag aloo, un mets indien qui mêle la richesse des épices et les saveurs de sous-bois des pommes de terre à la perfection pour révéler toute la douceur naturelle des feuilles d’épinard. Alors, à vos fourneaux ! 100% naturel Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.