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La couleur de Tonica Fever Tree est transparente Au nez, nous trouvons une nuance propre de citron similaire au Ziton. En bouche on perçoit une combinaison parfaite de saveurs de citron, comme l'orange et le pamplemousse, avec la note amère de la Karinine. La bulle et la base douce rendent le ton de la tonique aux notes aromatiques visuellement et très agréable. La finition est longue, laissant dans un second plat la douceur pour se concentrer dans les nuances d'un premier plat et dans les nuances jaunes dans un deuxième plat.