Le couteau à bloc de la série ErgoGrip a été traditionnellement utilisé sur des blocs de hachage, c'est pourquoi le couteau porte encore aujourd'hui le nom de « couteau à bloc ». Aujourd'hui, avec sa large lame de 26 cm de long, le couteau est particulièrement utilisé pour couper et couper de plus gros morceaux de viande. Le couteau pour une hygiène irréprochable, car il n'y a pas d'espace sur la sortie de la lame. En outre, la large protection des doigts garantit plus de sécurité lors du travail. Un couteau à bloc est inclus dans la livraison.
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