Cocoa Barry 1kg 75% Tanzanie Easimelt
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Cette couverture foncée avec 75% de solides de cacao est faite avec les meilleurs fèves de cacao de Tanzanie, vanille naturelle et 100% beurre de cacao pur. Tanzanie Origine chocolat noir de couverture est l'équilibre parfait de l'acidité et l'amertume intense de cacao, soulevée par des notes florales. Il est idéal pour les chocolats moulés, les glaçages, les ganaches, les mousses, les bonbons, les intérieurs, les biscuits, les sauces, les décorations, les glaces et les sorbets. Cacao 75%: 45% de beurre de cacao 29% de cacao sans gras Une couverture de chocolat noir qui est intense et subtile avec des notes épicées et fruitées.
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Cette couverture foncée avec 75% de solides de cacao est faite avec les meilleurs fèves de cacao de Tanzanie, vanille naturelle et 100% beurre de cacao pur. Tanzanie Origine chocolat noir de couverture est l'équilibre parfait de l'acidité et l'amertume intense de cacao, soulevée par des notes florales. Il est idéal pour les chocolats moulés, les glaçages, les ganaches, les mousses, les bonbons, les intérieurs, les biscuits, les sauces, les décorations, les glaces et les sorbets. Cacao 75%: 45% de beurre de cacao 29% de cacao sans gras Une couverture de chocolat noir qui est intense et subtile avec des notes épicées et fruitées.
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