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Le chocolat au lait polyvalent avec corps du cacao, se distingue par sa couleur chaude et intense, ses arômes prononcés de cacao grillé et ses notes de bonbons séduisantes. Il possède une fluidité standard, qui en fait le chocolat multi-usage idéal pour le travail à moule, la recouverture et l'aromatisation de mousse, ganaques, crèmes, sauces, etc Sac contenant 2,5 kg de Callets