Chef William - Gelatine 650 g
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Utilisé comme agent de fixation pour les gelées sucrées ou salées et les garnitures de pudding Il est idéal pour les soufflés, gelées, crème glacée maison, mousses, cheesecakes, terrines, flans et tartes. Il est également largement utilisé dans le monde du vin comme agent de finition. Pour préparer la gélatine en poudre, saupoudrez dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elle gonfle puis mélangez dans du liquide chaud pour la dissoudre. 1 cuillère à soupe suffit pour gélifier environ 2 tasses de la plupart des liquides transparents
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Utilisé comme agent de fixation pour les gelées sucrées ou salées et les garnitures de pudding Il est idéal pour les soufflés, gelées, crème glacée maison, mousses, cheesecakes, terrines, flans et tartes. Il est également largement utilisé dans le monde du vin comme agent de finition. Pour préparer la gélatine en poudre, saupoudrez dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elle gonfle puis mélangez dans du liquide chaud pour la dissoudre. 1 cuillère à soupe suffit pour gélifier environ 2 tasses de la plupart des liquides transparents
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Utilisé comme agent de fixation pour les gelées sucrées ou salées et les garnitures de pudding Il est idéal pour les soufflés, gelées, crème glacée maison, mousses, cheesecakes, terrines, flans et tartes. Il est également largement utilisé dans le monde du vin comme agent de finition. Pour préparer la gélatine en poudre, saupoudrez dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elle gonfle puis mélangez dans du liquide chaud pour la dissoudre. 1 cuillère à soupe suffit pour gélifier environ 2 tasses de la plupart des liquides transparents
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