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Chaque pot innovant de gouttes de Caviaroli d'Albert Adrià contient 12 expériences pour les sens. C'est une illusion d'optique : ils semblent être des olives, mais ils sont en réalité des sphérifications avec « saveur » de l'olive Créé par Albert Adrià dans ses tickets de restaurant. Aujourd'hui, Caviaroli et il ont pris ce concept de sa cuisine professionnelle et les ont amenés sur le marché de vente au détail afin que tout le monde puisse profiter de ce produit unique.