Carreau du chef

Carrelages du Chef Emballage de 4 pièces dimensions 10 x 10 x 3 cm Carrelage en pur sel « doux » de cervia idéal pour la cuisson à chaud ou pour préparations à froid des plats. Permet de cuisiner vos plats sans ajout de matière grasse (huile, beurre, margarine) et idéal pour une cuisine diététique. La nourriture cuite sur la brique prend de la même la bonne quantité de sel dont il a besoin, en sachant autonomement. Les temps de cuisson par rapport à l'ancienne technique « sous le sel » ou « en croûte de sel » sont considérablement réduits, solution fondamentale pour ceux qui ont peu de temps à disposition pour le déjeuner ou pour le dîner. Avec la cuisson sur la brique de sel le goût est parfait ! Ruban chaud Cuisson complet La brique de sel du Chef peut être chauffée afin de vous cuisiner au-dessus des plats. Pour une cuisson complète des plats (viandes-poisson-légumes) porter le four ventilé à 250°. Après 10 minutes, insérez la brique dans le four et laissez la réchauffer pendant 20 à 30 minutes en permettant d'atteindre une température de 200 à 220°. Il est alors possible de retirer la brique du four et avec beaucoup de précaution de vous adresser au-dessus de l'alimentation Demi-cuisson, inépiment La Carreelle de Sale du Chef peut être chauffée afin de vous cuisiner au-dessus des plats. Pour une demi-cuisson ou une sous-jacence des plats (par ex. Tarter de viande ou poisson, œufs) porter le four ventilé à 250°. Après 10, insérez la brique dans le four et laissez-la chauffer pendant 10 à 15 minutes en lui permettant d'atteindre une température de 120°-130°. Vous pouvez alors retirer la brique du four et vous poser au-dessus de l'alimentation