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Callipo Filetti di Ventresca Tonno all'Olio Oliva 125g
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Les filets de ventrèche de thon yellowfin sont obtenus à partir des faisceaux musculaires ventraux, la partie la plus précieuse du thon, et sont transformés à la main en filets. Pour produire les filets de thon à l'huile Riserva Oro, Callipo choisie depuis plus de 100 ans le thon de la meilleure qualité qu’il travaille entièrement en Italie dans toutes ses phases (dans l'usine de Maierato), selon les règles d’une tradition séculaire. Après avoir cuit le thon à la vapeur, les meilleurs filets sont sélectionnés un à un et Ils sont mis en boîte à la main, conformément à des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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Les filets de ventrèche de thon yellowfin sont obtenus à partir des faisceaux musculaires ventraux, la partie la plus précieuse du thon, et sont transformés à la main en filets. Pour produire les filets de thon à l'huile Riserva Oro, Callipo choisie depuis plus de 100 ans le thon de la meilleure qualité qu’il travaille entièrement en Italie dans toutes ses phases (dans l'usine de Maierato), selon les règles d’une tradition séculaire. Après avoir cuit le thon à la vapeur, les meilleurs filets sont sélectionnés un à un et Ils sont mis en boîte à la main, conformément à des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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