Böker Couteau à pain Damas Olive

La série de couteaux de chef Böker Damas Olive combine traditionnellement des manches japonais en bois d'olivier local avec des lames tranchantes en acier inoxydable damassé avec 37 couches d'acier Le noyau extrêmement tranchant de la lame damassée est en acier VG-10 haute performance. La netteté perceptible lors de la coupe est superbe et fait de la cuisine une expérience agréable. La construction japonaise du manche du couteau avec les viroles en acier inoxydable finement mat confère à la série son caractère particulier. Non seulement de nombreux grands chefs ne jurent que par les couteaux de cuisine japonais, mais ils deviennent de plus en plus populaires auprès des cuisiniers amateurs ambitieux. Le secret de la netteté inhabituelle réside dans le matériau et son traitement