Black Bull Levure sèche pour 18 % d'alcool ABV

Fermentation rapide et puissante : avec la levure Black Bull, vous pouvez obtenir 15 % d'alcool impressionnant provenant de sucre en seulement 3 à 5 jours pour une fermentation de 25 litres. Pour ceux qui recherchent des niveaux d'alcool encore plus élevés, cette levure turbo permet de produire 18 % d'alcool dans une période de 7 à 10 jours. Thermotolérante et résistante au stress : cette levure est conçue pour assurer une fermentation fiable et efficace même dans des conditions difficiles. Ses propriétés thermotolérantes et résistantes au stress assurent une fermentation stable en permanence et minimisent le risque d'interruptions indésirables ou de fermentation. Haute pureté de fermentation : la levure turbo Black Bull est connue pour sa capacité à produire une fermentation très pure. Cela signifie que vous recevrez un produit fini de la plus haute qualité, sans sous-produits indésirables ou variations de goût. Utilisation polyvalente : bien que cette levure soit idéale pour la fermentation du sucre, elle est également excellente pour la vinification. Cependant, veuillez noter que le dosage pour la vinification doit être réduit de 80 % pour éviter une fermentation trop rapide. Une fermentation trop rapide peut entraîner de bons arômes de vin à travers le couvercle de fermentation avec le dioxyde de carbone.