Barres de Gianduja enrobées chocolat noir

Un coffret original de 300 g contenant les délicieuses barres de gianduja d’Autore Chocolate. La pâte de gianduja est l’un des symboles les plus prestigieux de la tradition chocolatière italienne, également appréciée à l’international. Ces barres reflètent pleinement la qualité de nos noisettes rigoureusement sélectionnées, enrobées d’un chocolat noir raffiné. La fabrication artisanale des croccantini au gianduja enrobés de chocolat noir est un processus qui demande maîtrise et attention aux détails. On commence par sélectionner les meilleures noisettes, qui sont ensuite torréfiées et broyées pour obtenir une pâte lisse et parfumée, base du gianduja. Ensuite, la pâte est mélangée avec du sucre et du cacao pour créer une masse homogène. Une fois prêts, les croccantini sont plongés dans un enrobage de chocolat noir très fin, fabriqué à partir de fèves de cacao de haute qualité, offrant une saveur intense et un contraste parfait avec la douceur du gianduja.