Zwilling Prof S Couteau à éplucher et garnir 100 mm

Le couteau à éplucher et à garnir Zwilling Pro S de 100 mm est un outil essentiel pour toute cuisine, que ce soit pour un chef professionnel ou un passionné de cuisine à domicile. Forgé à partir d'une seule pièce d'acier, il allie robustesse et précision grâce à sa conception soignée.

Caractéristiques du produit

• Type de couteau : Couteau d'office
• Longueur totale : 19,5 cm
• Longueur de la lame : 10 cm
• Poids : 76 grammes
• Type d'acier : Acier trempé Friodur
• Angle d’affûtage : 15º
• Matériau du manche : Plastique de haute qualité avec trois rivets

La lame en acier Friodur est soumise à un traitement thermique rigoureux, où l'acier est chauffé à 1000ºC puis refroidi à -70ºC, créant ainsi un tranchant exceptionnel et une durabilité inégalée. Grâce à un processus d'affûtage en cinq étapes, ce couteau garantit une précision de coupe optimale, que ce soit pour trancher, émincer ou peler.

Design et Ergonomie

Le design classique du couteau Zwilling Pro S fait de lui un outil prisé par les connaisseurs. Son manche ergonomique, conçu pour offrir un excellent contrôle, est soigneusement fixé à la lame sans couture par le biais de trois rivets, empêchant toute accumulation de saleté. Cette attention portée aux détails assure non seulement la sécurité, mais aussi une prise en main confortable lors de son utilisation.

Entretien et Nettoyage

Chaque couteau de la série Zwilling Pro est conçu pour rester affûté longtemps, mais un entretien approprié est essentiel pour préserver ses performances. Il est recommandé d’utiliser un acier à aiguiser ou une pierre à aiguiser japonaise pour maintenir le tranchant du couteau. Concernant le nettoyage, bien que les couteaux soient techniquement lavables au lave-vaisselle, il est préférable de les laver à la main. Utilisez de l’eau tiède et un détergent doux, puis séchez immédiatement avec un chiffon doux afin d’éviter tout dommage.

Garantie

Zwilling n’hésite pas à offrir une garantie à vie sur ses produits, couvrant les défauts de fabrication et de matériaux. Cette garantie exclut toutefois les dommages dus à une utilisation inappropriée, tels que les chocs, la surchauffe, ou le non-respect des consignes d'entretien.

Le couteau à éplucher et à garnir Zwilling Pro S de 100 mm est donc un choix judicieux pour quiconque souhaite améliorer ses compétences culinaires, alliant qualité, performance et design intemporel.