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La lame extrêmement tranchante, l'équilibre optimal grâce à la géométrie spéciale à double goujon et à la poignée en bois finement grain individuel font des couteaux de la série Ikon un accroche-regard élégant – également dans le choix des couteaux des chefs professionnels Steak de boeuf, cuisse de lapin, charrette d'agneau : les lames extra tranchantes glissent facilement à travers les fibres de viande sans les déchirer. Avec cet ensemble de couteaux à steak de qualité supérieure, vous protégez l'arôme délicat de la viande et offrez à tous les sens un plaisir unique Les poignées nobles en grenadill africain sont parfaitement prises en main – elles sont une véritable particularité de ces couteaux professionnels. Le bois massif hydrofuge est très hygiénique et provient d'une culture contrôlée Les lames inoxydables avec une dureté Rockwell 58° sont affûtées par le procédé d'affûtage Wüsthof basé au laser et obtiennent leur tranchant ultime grâce à des ponceuses expérimentées. Les couteaux sont extrêmement résistants et vous accompagneront très longtemps La série de couteaux Ikon Wüsthof est un luxe forgé, chaque couteau est une pièce unique. Nettoyez le couteau de marque premium uniquement à la main. L'huilage occasionnel avec de l'huile domestique maintient le bois souple. Fabriqué en Allemagne - Forgé à Solingen