Wetzstahl serie alpha birne, lãnge: 26cm

La série Alpha Pear a été lancée avec l'inclusion en tant que "fournisseur privilégié" de l'association de jeunes chefs "Jeunes Restaurateurs d'Europe". Le bois de poirier velouté et finement texturé est la base de la qualité et de la tradition. En tant que l'un des derniers fabricants de couteaux allemands, GÜDE s'appuie sur un artisanat parfait. La tige d'affûtage est fabriquée en acier à outils allié (chrome vanadium), inoxydable et durement chromée. Un réaffûtage régulier avec un fusil à aiguiser permet de conserver le tranchant extrême des couteaux GÜDE. Affûtez régulièrement vos couteaux à l'aide de la tige d'affûtage et le plaisir d'un couteau bien aiguisé ne vous quittera plus. Grâce à sa surface d'affûtage de 26 cm, tous les types de couteaux peuvent être affûtés sur le fusil à aiguiser. L'acier chromé dur permet de redresser le fil du couteau et donc de conserver son tranchant. Ces dernières années, la manufacture de couteaux GÜDE a reçu de nombreux prix pour ses réalisations spéciales. C'est grâce à l'équipe exceptionnelle de la forge. Une entreprise familiale qui lie ses employés depuis des générations