BOEUF NATURELS : les boeufs de qualité supérieure sont parfaits pour faire du salami traditionnel, des saucisses d'été et d'autres saucisses de grand diamètre. Caractéristiques de la taille : les boîtiers de 50/55 mm de diamètre offrent une longueur totale de 9 mètres, parfaits pour plusieurs lots de saucisses faites maison. Préparation requise : faites tremper les enveloppes dans de l'eau chaude pendant au moins 30 minutes avant utilisation pour garantir flexibilité et facilité de remplissage. Instructions de stockage : conserver au réfrigérateur pour conserver la fraîcheur et la qualité jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi. Utilisation polyvalente : convient pour les processus de fumage à chaud et à froid, vous permettant de créer une variété de produits de viande séchée.
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