Même si les chants populaires furent collectés avec dévouement au 19ème siècle, il n’existe pas d’avis unanime sur ce qui constitue un „vrai“ chant populaire. Deux écoles s’opposent : l’une accepte les chant „dans le style populaire“ mais exclut les rengaines populaires et les chants de rue, l’autre s’intéresse uniquement à l’origine et à l’authenticité des chants. Johannes Brahms considérait que la qualité musicale l’emportait sur l’authenticité et s’en tint toute sa vie au principe de l’appropriation romantique et de l’arrangement compositionnel. Holger Speck dirige le Vocalensemble Rastatt, accompagné par Anne Le Bozec, pianiste renommée.
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