Le "sabrage" est une technique pour ouvrir une bouteille de champagne avec un sabre. S'utilise lors d'occasions cérémonielles. Sabre pour déboucher des bouteilles de champagne ou prosecco avec une lame de 29 cm de long. Avec une poignée pratique et sûre pour la prise en main. Elle est présentée dans une boîte en pin de 46,5 x 17 cm. La technique de sabrage, s'est rendue populaire en France. Le sabre était l'arme préditée par la chevalerie de Napoléon et après les victoires dans toute l'Europe, la chevalerie ouvre le champagne avec les sabres.
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