Vikan 77533 Grattoir - 500 mm - Bleu - 7753/3

Cette cassette de rechange double face est un accessoire essentiel pour maintenir des surfaces de préparation des aliments impeccables. Elle permet d'éliminer efficacement l'eau et les restes alimentaires, garantissant ainsi une hygiène optimale dans l'industrie alimentaire. Compatible avec les raclettes de fenêtre et de sol Vikan, notamment les modèles 77715 et 77719, cette cassette monobloc se distingue par sa robustesse et son cadre moulé en plastique polypropylène, qui assure une désinfection facile.

Conception et Matériaux

Fabriquée à partir de matériaux certifiés par la FDA, cette cassette est autoclavable à des températures allant jusqu'à 120 °C, ce qui en fait un choix fiable pour les environnements de préparation alimentaire. Sa double protection anti-éclaboussures est idéale lors des mouvements de poussée et de tirage, empêchant ainsi les débris de se répandre lors de l'utilisation. Les lèvres de nettoyage sont solidement maintenues par la cassette elle-même, garantissant une efficacité maximale lors du nettoyage.

Facilité d'Utilisation

L'utilisation de cette cassette de rechange est simplifiée grâce à une poignée spéciale qui permet un remplacement rapide et facile. Pour l'installer, il est nécessaire d'utiliser une poignée avec un filetage européen, garantissant ainsi la compatibilité avec tous les modèles de manches Vikan. Son design intelligent permet également un démontage aisé pour le nettoyage ou le remplacement régulier.

Performance de Nettoyage

La raclette à double lame en mousse est adaptée à tous les types de sols, la rendant polyvalente et efficace pour éliminer non seulement l'eau mais aussi les résidus alimentaires. Son bord de rétention d'eau des deux côtés optimise sa capacité à capturer les liquides, maximisant ainsi l'efficacité du nettoyage. Cette conception, combinée à la cassette interchangeable en caoutchouc mousse, permet une grande souplesse d'utilisation dans divers environnements de cuisine professionnelle.

Hygiène et Entretien

Avec sa finition lisse et arrondie, la raclette à plancher offre une excellente hygiène. Le système de clic et la poignée à pouce permettent de fixer la cassette en toute sécurité, garantissant que les lames restent bien en place pendant l'utilisation. Cela contribue non seulement à l'efficacité du nettoyage, mais aussi à la durabilité de l'outil.

En résumé, cette cassette de rechange et la raclette qui l'accompagne constituent un choix indispensable pour toute entreprise évoluant dans le secteur de la restauration. Leur conception robuste, leur facilité d'utilisation et leurs performances de nettoyage impriment un standard élevé d'hygiène et d'efficacité.