Composé de 89 % de banane et de moins de 3 % de sucre, il est croustillant et doré. Originaire des Philippines, la variété utilisée est la Cardava (nom local : Saba), elle est récoltée toute l'année. À l'apéritif ou à la collation. Au petit déjeuner, dans du mueslis ou des céréales. Alternative au sucre BIO certifié
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