Authentiques et sans additifs : voici de véritables truffes noires d’été. Les vraies truffes possèdent un arôme nettement plus léger et délicat que les préparations aromatisées artificiellement. Au quotidien, notre goût est parfois davantage influencé par les procédés de fabrication de l’industrie agroalimentaire que par la qualité intrinsèque du produit. Afin de préserver ces truffes d’exception après la récolte, elles sont conservées délicatement par la chaleur.
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