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Pour enlever avec précision les arêtes des filets de poisson de toutes sortes. Pour un usage professionnel Détails : le fût cannelé pointu saisit les arêtes de manière sûre et précise. Forme ergonomique inclinée. Avec articulation sans jeu (« mécanisme traversant ») et ressort pour un travail sans fatigue. Matériau : acier inoxydable DIMENSIONS : 17,0 x 1,0 x 6,0 cm Entretien : passe au lave-vaisselle ; convient à un usage alimentaire