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La base de cette spécialité chinoise est un thé vert qui est ajouté de fleurs de jasmin fraîches pendant le temps de séchage. Les fleurs sont partiellement diffusées plus tard. Cette forme aromatisée classique existe en Chine depuis environ 1000 ans. Le thé au jasmin est pratiquement la boisson nationale des Chinois et est apprécié à tout moment de la journée et à l'occasion Dans ce mélange adorable, il y a encore beaucoup de fleurs qui laissent un parfum et un goût fleuri très intenses.