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Excellent pour la préparation des mets au bain-marie: glaçages au chocolat, crèmes pâtissières, beurre fondu, chocolat fondu, etc. Les mets préparés au bain-marie ne brûlent pas. Mettre le bol pour bain-marie avecaliment fondu sur une casserole de ø 14-18 cm remplieà environ 3 cm du bord par deeau chaude ou légèrement bouillante. Fabriqué en acier inoxydable de première qualité, peut être nettoyé au lave-vaisselle. 3 ans de garantie.