Surströmming Filets de hareng fermentés dans une boîte traditionnelle
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- Délice suédoise raffinée - Le surströmming est composé du hareng de la mer Baltique, qui est pêché au printemps dans la mer Baltique. Ensuite, il est placé dans de la saumure, ce qui démarre un processus de fermentation lent. La fermentation se poursuit même dans l'état emballé. - Plus la boîte est épaisse et gonflée, plus le poisson est riche en goût. Le processus de fermentation donne au surtrömming son goût unique. - Fun-Fact chaque année est le troisième jeudi d'août Surströmmingday pour ouvrir la saison. 42 FR - Important : Ne jamais ouvrir la boîte dans un espace fermé, mais toujours à l'air frais.
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