Sauteuse cylindrique Excellence_Matfer

ou plat à sauter à queue, sans couvercle. GAMME EXCELLENCE : La référence des chefs exigeants. Corps inox épais. Fond sandwich inox/alu/inox. Montures froides brevetées pour le confort de travail. Compatible induction / Montures froides pour préhension sans risque de brûlure 1) Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. 2) Fond diffuseur aluminium sandwich à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. 3) Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. 4) Bord renforcé verse-franc. 5) Montures soudées étanches en acier inoxydable. 6) Montures froides en tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension. 7) Certification NF et NSF; respect des normes d’hygiène. Ces ustensiles sont utilisables tous feux

MatferBourgeat Excellence Saute Pan - 24cm