Sage the Bambino Acier Inoxydable

Dégustez un Café de Spécialité de Troisième Génération chez vous avec une machine à expresso conçue pour extraire pleinement les grains fraîchement moulus. Grâce à un système de chauffe rapide et à une régulation précise, elle offre une extraction maîtrisée et une micro-mousse de lait adaptée à l’art du latte, le tout dans un format compact et robuste.

Caractéristiques clés

• Dose idéale de 18 g dans un porte-filtre 54 mm
• Système de chauffe ThermoJet prêt en 3 secondes
• Buse vapeur puissante pour micro-mousse à 130°C
• Extraction avec régulation numérique de température (PID) et pré-infusion à basse pression
• Pompe italienne 15 bars avec phase d’extraction à haute pression (9 bars) — 1 ou 2 tasses
• Indicateur de nettoyage et contrôles simples (volume, vapeur, eau chaude)

Utilisation et fonctionnement

La préparation commence par une pré-infusion à basse pression, suivie d’une extraction à haute pression pour un café au corps généreux et à la palette aromatique prononcée. Le système ThermoJet assure une chauffe rapide, rendant l’appareil opérationnel en quelques secondes. La buse vapeur permet de créer une micro-mousse adaptée à l’art du latte, facilitant la préparation de cappuccinos et autres boissons à base de lait.

Des réglages pratiques en une pression de bouton permettent de sélectionner le contrôle volumétrique (1 ou 2 tasses), la quantité de vapeur et d’eau chaude. Une configuration interactive peut être utilisée via une application associée pour guider l’utilisateur dès la première utilisation.

Attention : apprendre à préparer de bons cafés avec une machine expresso manuelle demande du temps et de la patience.