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Epicerie Sélectionnée pour des professionnels, la fregola sarda est une petite p te de blé dur toastée.Recette italienne, venue de Sardaigne, la fregola a été séchée à basse température pour offrir une qualité organoleptique optimale. Utilisée comme accompagnement vous pouvez également le cuisiner comme un risotto puis la lier au parmesan et au mascarpone Préférence Alimentaire : Vegan