Mode d'emploi : Pour utiliser la gousse de vanille entière, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, puis utilisez le dos d'un couteau pour gratter les milliers de taches brunes à l'intérieur. Ajoutez-les à votre pâte préférée ou faites tremper les graines et la gousse entière dans un liquide pour lui infuser encore plus de saveur de vanille. Les petites graines à l'intérieur des gousses de vanille sont le plus souvent utilisées dans les recettes, mais la gousse elle-même est également comestible. Les graines de gousse de vanille peuvent être consommées crues. Mélangez-les à des glaçages, de la pâte à biscuits ou de la crème fouettée pour une explosion supplémentaire de douceur naturelle. La gousse elle-même peut être utilisée pour infuser de la saveur dans les laits, les sucres et plus encore. Verser dans une carafe résistante à la chaleur et placer les gousses de vanille dans le café en les immergeant complètement. Placer le récipient (couvert) au réfrigérateur et laisser refroidir toute la nuit. Servir sur glace, avec de la crème et/ou du sucre si désiré.
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