Robertsons Crème de tartre 3 x 100 g

Qu'est-ce que la crème de tartre ? C'est le nom commun du tartrate d'hydrogène de potassium, un sel acide qui a un certain nombre d'utilisations en cuisine. Combinez la crème de tartre avec du bicarbonate de soude pur et vous obtenez votre propre levure chimique. Plutôt que d'obtenir une crème de tartre de 1 kg, 100 grammes par bloc sont plus que suffisants car vous avez besoin d'une petite quantité pour maintenir une texture spécifique. Large gamme d'utilisations : il est surtout connu dans nos cuisines pour donner du volume aux blancs d'œufs, mais il peut également être utilisé à des fins de cuisson et de nettoyage. Au lieu de la crème de tartre en poudre, vous obtenez le produit en blocs pour une meilleure organisation et moins de désordre. Vivez le plaisir de la cuisine : pour stabiliser les blancs d'œufs et ajouter du volume, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de crème de tartre par œuf. Si vous avez besoin de réduire la décoloration des légumes bouillis, ajoutez une demi-cuillère à café à l'eau. Outil de nettoyage puissant : pour enlever la saleté et la crasse de la surface de l'argent, préparez une solution d'eau chaude et une demi-cuillère à café de crème de tartre. Pour faire un puissant nettoyant pour casseroles, poêles et cuisinières, combinez la crème de tartre avec du vinaigre. Pâte à modeler super douce : la crème de tartre pour la pâte à modeler lui donne une texture super douce. En tant qu'acide, il stabilise les recettes dans lesquelles elle est utilisée, ce qui signifie que la pâte à modeler peut durer plus longtemps.