Comparer les boutiques en ligne (2)
Afin de toujours garantir un produit d'excellence, la réserve San Massimo sélectionne uniquement les meilleures semences, certifiées par l'E.N.S.E. (Institut nationale semences élues) Variété 100% Carnaroli. Il est évident au premier goût la différence de valeur entre ce dernier riz et variétés succédanées telles que Karnak, Carnise et Carnise précoce, qui peuvent à leur tour être vendues sous dénomination de vente « Carnaroli ». Le terrain qui abrite l'entreprise agricole San Massimo - une anse du fleuve Tessin qui au fil des années a modifié son parcours - s'est révélé d'une extraordinaire fertilité. Dans toute la zone se trouve la présence d'un substrat tourbeux très riche, composé de restes végétaux et micro-organismes qui, en raison de l'acidité maintenue par l'eau, ne se décomposent pas complètement, le rendant ainsi fécond et permettant de fertiliser peu les sols, en utilisant à intégration, seulement dans certains cas, s 3 boîtes de 1 kg