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Saupoudrer la surface de travail avec un peu d'amidon de boulanger, puis rouler finement le fondant bien pétri avec un grand bâton à rouleaux jusqu'à ce que vous atteignez la taille souhaitée. Battez le gâteau que vous avez préparé avec de la ganache ou de la crème au beurre avec le fondant déroulé. Voici un lisseur utile. Avec cela, vous éliminez les rides indésirables de la masse. Maintenant, coupez l'excédent de fondant rouleau autour du bord inférieur du gâteau et décorez-le selon vos souhaits. Laissez libre cours à votre créativité. Ajouter un peu de CMC à la masse de sucre et bien pétrir la poudre. Ainsi, vous obtenez un fondant que vous pouvez également très bien utiliser comme fondant pour modeler des figurines et d'autres éléments de décoration.