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Gants spécialement étudiés pour le contact alimentaire ; la formulation spéciale très stable le rend approprié à l'utilisation à contact avec tout type d'aliment (pour 30 min ; à 40 °C) Jetable, ambidestri et 100% sans latex ; l'absence de poussière permet également de réduire le risque de dermatites et contamination Les seuls gants approuvés par la Fédération italienne cuisiniers Moka adaptés au contact avec tout type d'aliments (conforme au dM 21.3.1973, Reg. 1935/2004/CE et reg ; UNION EUROPÉENNE 10/2011 et mises à jour ultérieures) DPI Cat. 3 de risque même pour protection par des agents chimiques et micro-organismes (en vertu d. LGS 475/92 en œuvre dir. 89/686/CEE)