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L'huile d'amande native est doucement pressée et mise en bouteille selon le procédé OXYGUARD spécialement conçu à l'exclusion de la lumière, de l'air et de la chaleur. pour la cuisson et le raffinement des plats sucrés, même des plats épicés et des salades lui donne une note de noix fine Protéger contre la lumière et la chaleur.