Huile d'olive extra vierge biologique de la région du Latium (Italie), obtenue à partir d'olives précoces de la variété Moraiolo. ♂️Les olives sont cueillies à la main dans les 24 heures et pressées à froid dans le propre moulin à olive du fabricant pour garantir une fraîcheur et une qualité maximales du produit final. Arôme: Pur, complexe et riche en arômes épicés, avec des notes prédominantes d'herbe fraîchement coupée, de chicorée, de menthe et de romarin. saveur : large et pleine de caractère, avec des notes d'artichaut, de poivre noir, d'amande et de cannelle, et une amertume intense et un piquant prononcé. Combinaison : cette huile d'olive extra vierge est parfaite pour rehausser le goût de nombreux plats, en particulier le gratin de tomates, la chicorée frite, le carpaccio de thon, les plats de champignons, les soupes de haricots, le poisson grillé, le poulpe et la viande rouge.
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