Très aromatique et léger à modérément épicé. Il atteint un équilibre parfait entre sa saveur et celle du ragoût ou de la préparation. Le Jalapeño rouge a une forte saveur chili avec une touche sucrée subtile, qui peut être utilisée dans tout type de cuisine. Il va très bien avec n'importe quel plat mexicain, mais il est également ajouté aux pizzas, ragoûts, salades, légumes et même tortillas De l'espèce Capsicum annuum, ce jalapeño est une variété modérément épicée, avec des valeurs comprises entre 2 500 et 10 000 sur l'échelle de Scoville. Bocal en verre avec couvercle à visser (empêchant ainsi le contact avec l'air et les éléments étrangers). Dimensions : 5 x 5 x 6,7 cm.
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