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Notre curcuma bio est moulu à partir de la racine de Curcuma longa, plante de la famille du gingembre originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est. Finement broyé en une poudre jaune doré éclatante, il offre une saveur terreuse et légèrement poivrée avec une finale chaleureuse. Pilier des cuisines sud et sud-est asiatiques, le curcuma apporte couleur et profondeur aux currys, riz, soupes, marinades et laits dorés. Une petite quantité suffit pour la saveur comme pour la couleur - associez-le à une pincée de poivre noir pour une meilleure expérience culinaire. Valley of Tea sélectionne et moud ce curcuma bio avec soin pour préserver sa couleur et son arôme naturels.