Polvilho Azedo, YOKI, farine de manioc, aigre, sachet 500 g Farine de manioc amer est le principal ingrédient de la brioche fromage brésilien populaire. Cet amidon est légèrement acidulé, très aromatique et est plus couramment utilisé dans des recettes salées comme le pão de queijo (sandwichs au fromage) pour sa texture légèrement gommeuse distinctive. Sans gluten
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