Poids net : 5 g Les piments sont séchés à une température de 40° : cela garantit le maintien de toutes les propriétés organoleptiques du piment comme la couleur, l'arôme et le piquant. Les piments sont séchés entiers coupés en deux parties, dans le respect des normes d'hygiène sanitaire en vigueur. Le Carolina Reaper est l'actuel détenteur du Guinness World Record comme piment le plus piquant au monde. En effet, les tests ont détecté un piquant record de 2,200,000 SHU, avec une moyenne de 1,600 000 ! Mais en plus d'un piquant, le Carolina Reaper a également un excellent goût fruité. Les graines contenues dans les piments en vente peuvent être utilisées pour la reproduction de la plante. Si nous vous recommandons le semis au printemps. Assopepper gère l'ensemble de la filière de production : de la culture à la transformation et l'emballage de ses produits. Tous nos produits sont cultivés, traités et emballés en Sicile.
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