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Le plateau de dégivrage est en aluminium, qui possède une excellente propriété de dissipation de chaleur et peut réaliser un échange de chaleur à haute vitesse Un moyen plus rapide et plus sûr de décongeler de la viande que de façon naturelle ou au four à ondes Il peut réduire la multiplication des bactéries pendant le dégivrage, conserver la nutrition et la sauce des ingrédients