Indispensable pour enfourner sans casser la pizza : la pelle stabilise la pâte lors de l’entrée et de la sortie du four à pizza, pour une manipulation sûre et nette. Perforations anti-farine brûlée : les trous laissent tomber l’excès de farine/semoule avant l’enfournement. Résultat : moins de fumée, moins d’odeurs de brûlé, et une base plus croustillante. Légère et maniable : seulement 0,60 kg pour un contrôle précis. Longueur totale 66 cm, idéale pour fours à pizza et utilisation en extérieur. Surface 30 x 30 cm, aluminium 1,5 mm : plateau rigide et fin pour glisser sous la pizza facilement. Épaisseur optimisée pour combiner solidité et finesse. Confort & rangement : manche ergonomique softgrip (inox + plastique) et lanière en cuir pour suspension à côté du four ou sur une table d’extérieur.
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