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L'huile d'olive extra vierge biologique produite à Tabernas (Almería) à partir d'olives Lechín récoltées au début du changement de couleur. Avec une couleur verte intense et des reflets dorés, cette huile a un filtrage clair. Parfum : moyennement fruité, avec des arômes d'olive verte et de noix et, dans une moindre mesure, des notes d'autres fruits comme l'abricot. Goût : sucré et fruité, très équilibré, avec des notes très agréables d'olive et de fruits à moitié mûrs. En bouche, l'amertume et la netteté sont pratiquement absentes, bien qu'elles soient un peu plus prononcées. ️ À accompagner : particulièrement recommandé pour les poissons salés tels que les anchois, les salades de tomates, les soupes, les plats mijotés de viande blanche et les desserts. ️️️️️ Informations nutritionnelles pour 100 g : graisses 100 g, dont 14,1 g saturées, glucides 0 g, sucres 0 g, protéines 0 g. Valeur énergétique : 3700 kJ 900 kcal