Le curry madras ou sauce de curry madras provient d'une région indienne avec le même nom, elle est connue pour sa couleur rouge et son contenu en chili Chaque cuisinier le prépare d'une façon, c'est pourquoi c'est une recette avec de nombreuses variations Normalement, il se cuit en ajoutant du lait de noix de coco ou du yaourt, pour abaisser les démangeaisons L'habitude est de l'accompagner avec du riz, du pain naam et de la raite C'est un mélange d'épices très aromatique et savoureux Avertissement de sécurité : emballé dans une usine qui manipule des fruits secs dans une zone séparée Ingrédients : coriandre, curcuma, cumin, sel, farine de garbanzo, chili, MOSTAZA, fenugrec, fenouil, ail, poivre noir, anis étoilé Informations sur les allergènes : moustard Instructions pour une utilisation appropriée : à utiliser comme bon vous semble
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