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Epicerie Tout d’abord, il est important de savoir que le séchage est la méthode la plus ancienne de conservation, et celle qui permet de préserver au mieux toutes les qualités organoleptiques des champignons (apparence, couleur, arôme …).Après simple ré-hydratation, ils restitueront l'intégralité de leurs arômes et sublimeront toutes vos préparations !Ce mode de conservation permet de profiter de toutes les variétés de champignon tout au long de Champignon Origine : UE