Measure, Pour & Mixtape

Si vous faisiez de la musique comme vous cuisinez, à quoi cela ressemblerait-il ? Pour cette compilation de cassettes, nous avons invité des artistes à réfléchir au lien entre la nourriture et le son, la musique et la cuisine. Nous avons imaginé une mixtape assortie – une sorte de livre de cuisine auditif – de chansons, de poèmes, d’enregistrements sur le terrain et d’expériences auditives, inspirés par des recettes, des processus de préparation des aliments, des plats et l’expérience de manger. Nous avons posé la question suivante : Comment l’attention portée au son – le crépitement de l’huile, l’éclatement des grains, le bourdonnement d’une ébullition à roulement, le bruit sourd répétitif d’un batteur – vous aide-t-elle à être un meilleur cuisinier ? Réfléchissez à la façon dont ces sons rythmiques, arythmiques, polyrythmiques et bourdonnants pourraient inspirer votre enregistrement. À quoi ressemblerait une recette audio ? Pouvez-vous mettre en musique une recette de rimes ? En quoi une recette ressemble-t-elle à une partition musicale ? Où trouvez-vous de l’espace pour l’improvisation entre les notes et les instructions ? Qu’est-ce que le « jazz baking » ? La multivocalité d’un livre de cuisine communautaire pourrait-elle être traduite par une chorale ? Quel aliment, plat ou processus mérite une ode ? Qu’aimez-vous écouter quand vous êtes en cuisine ? Écrivez un chant de bénédiction qui peut être chanté par un groupe avant un repas. Après plus d’un an au cours duquel il n’a pas été possible de manger ensemble en masse, qu’est-ce qui vous rend reconnaissant dans l’expérience de manger en groupe ? Quel est votre hymne culinaire ? Ensemble, les morceaux compilés – ou les ingrédients, si vous préférez – ont approfondi et élargi notre vision originale, mélangeant, cuisinant et cuisinant ensemble dans un menu sonore copieux, chaleureux et inventif pour le plus nourrissant des repas communs.