Fabriqué à partir des variétés d'olive Picual, ArBEKINA, Glancqueta, Genovesa et Alfafarenca. Sur le bouton de foire Tokyo des chefs de cuisine internationaux, on a décrit comme la meilleure huile d'olive au monde. Huile préférée du chef Joel Robuchon Une huile d'olive élégante et complexe. Arôme intense et fruité sucré avec des tons de banane verte et de kiwis. Délicieux sur du pain clair, des salades, des pâtes ou des tapas.
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