Marinade pour viande de barbecue / brochettes Schaschlik type Caucase

Marinade pour viande de barbecue / brochettes à brochettes de type Caucasien - 300 g pour environ 3 kg de viande Ingrédients : eau, sel, mélasse, vinaigre de vin, sauce soja, épaississant : amidon de maïs modifié, xanthane ; oignon, poivre noir, acide de grenade, sucre, grains de moutarde, poivre rouge, cumin, concentré de jus de pomme Extrait de levure, arômes, colorants naturels : carmin, culore sucrier, acidifiant : acide citrique, acide acétique ; conservateurs : benzoate de sodium, sorbate de potassium. Suggestion de préparation : la viande en environ Couper des morceaux de 4 à 5 cm d'épaisseur. Ajouter la marinade à la viande et au moins 30 minutes. La marinade contient suffisamment de sel et d'épices donc pas besoin d'épices supplémentaires. Pour un arôme savoureux, la viande peut mariner pendant environ 1 à 2 heures